 훼밀리레스토랑에 꽤 비싼 값에 팔고 있는 케이준치킨 샐러드를 이제 집에서도 만들어보세요.^^참고로 ()안의 숫자는 밥수저의 양이예요.
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1.닭 안심 1팩은 잘 씻고 우유 부어 1시간 두세요.물기 빼고 화이트와인과 소금,후춧가루로 밑간해요.콘플레이크는 잘게 부숴요.
2.튀김가루1컵,녹말가루(5),계란2개,콘플레이크1컵,다진파슬리(2),케이준가루(카레가루도 가능)(1),후춧가루 넣어 튀김옷 만들어 튀겨요.
3.샐러드 야채 준비하고 방울토마토 8개 반 가르고 블랙올리브 6개 준비해 그릇에 담아요.
4.양겨자(6),레몬즙(2),식초(2),꿀(4),소금,후춧가루 조금 넣어 허니머스터드 소스 만든 후 부으면 끝..^^
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닭을 우유에 담그면 닭 특유의 좋지 않은 냄새가 제거가 되고 육질이 부드러워진답니다.아울러 양겨자는 머스터드 소스를 말하는거구요.마트에서 구입 가능해요.^^그리고 좀 더 바삭한 튀김을 드시고 싶으시면 한번 튀긴 후 먹기 직전에 한번 더 튀겨주세요. | |
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: 이지데이 |
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개미나퍼머거
