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딸이 닭발요리를 엄청좋아해서 가끔 해먹어요.
그 중 뼈없는 닭발....먹기가 번거롭지 안하서좋아요.
뼈없는 닭발 3팩(250g 한팩에 1500원정도).
(양념: 고추장한스푼정도 고춧가루3스푼 간장약간 청주 후추 마늘 생강즙 양파즙 설탕 물엿)
1. 닭발을 물을 팔팔끓을때 넣고 데친후(반정도 익힌다)
2. 찬물에 깨끗히 씻어 소쿠리에 담아 놓는다.
3. 궁중팬에 식용유를 넣고 닭발을 달달 복는다
4. 양념장을 넣고 잠깐볶는다.
* 저는 고운청양고춧가루를 넣는데 매운 닭발볶음 참 맛있어요!!
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딸리
망고젤리
송알이
