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쇠고기는 간장,참기름,후추,다진마늘,청주,설탕,배즙을 넣어 재워주세요.
팽이버섯,표고버섯,새송이버섯,양소이버섯,느타리 버섯등 버섯은 손질해서
먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
양파는 채썰고,실파도 먹기 좋은 크기로 썰어주고 대파도 어슷썰기 해주세요.
당면은 삶아서 건져주고 청양고추는 어슷썰어 씨를 빼주세요.
멸치와 다시마로 육수를 만들어 국간장과 소금으로 간을 맞춰주세요.
전골냄비에 소고기와 재료를 둘러담고 육수를 부어 끓으면 당면과후추조금,청양고추를
넣고 보글보글 끓여주세요.
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망고젤리
얌생이
