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*꽃게 범벅*
재료 : 중간크기의 꽃게 2마리, 청홍고추1개씩, 대파조금, 튀김가루
양념 : 진간장, 굴소스, 설탕,다진마늘
1. 먼저 꽃게를 솔로 깨끗히 씻어서 4등분에서 6등분을 하고 날카로운 부분은 가위로 잘라준다.
2. 튀김가루를 묻혀서 160도의 식용유에 튀겨서 꺼낸다
3. 둥근후라이팬에 진간장 3큰술하고 굴소스 1큰술,설탕 2큰술,다진마늘을 넣고 끓이다가 튀긴 꽃게를 넣고 양념이 골고루 베게 저어준다.
4. 청홍고추와 어슷썬 대파를 넣고 저어준후 접시에 담아서 께를 뿌려서 상에내면된다.
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