|
재료 : 감자 2개, 당근 반개, 통조림 완두 2큰술, 설탕 시럽, 소금, 식용유
핫케익반죽(핫케익 가루 1컵, 계란 1개, 우유 반컵, 설탕 1큰술, 소금 약간)
* 방법 : 1. 감자를 꺠끗히 씻어서 소금 약간 넣은 물에 삶는다
삶은 감자를 껍질을 벗기고 잘게 썬다
2. 당근을 작게 깍둑썰어 삶아서 다지듯 잘게 썬다
3. 볼에 계란과 우유를 고루 섞은 후, 설탕과 소금을 약간 넣고 젓는다
4. 3에 핫케익 가루, 1의 감자, 2의 당근을 넣어 섞는다
5. 팬에 식용유를 두르고 가열되면 4의 핫케익 반죽을 반 국자씩 떠 넣어 노릇하게 굽는다
(이 때 가운데에 완두를 박아 넣어 모양을 낸다)
6. 접시에 구운 핫케익을 담고 설탕 시럽을 끼얹어 완성한다
|
햄오수
