레시피는 컵이지만 사각틀에 부어 구워도 됩니다. 원래 이건 무지무지 살찌는 과자입니다. 주로 운동선수들이 중량을 늘리려고 할 때 먹는 것이 브라우니죠. 패밀리레스토랑 가면 이걸 이용한 디저트류가 여기저기 잇더군요. 아웃백 베니건스 티지아이... 브라우니 위에 아이스크림과 초콜렛 시럽을 끼얹은 디저트... 무지 달고 맛나긴 하지만... 으윽... 칼로리는 장난 아닙니다... 하지만... 맛난것을 어쩝니까... 먹어야죵... ^^;;
< Brownie Cupcakes > -12 cupcakes-
1/2컵 코코아
3개 달걀
2테이블스푼 전지분유
1/2컵 식용유
1 1/2컵 설탕
1티스푼 바닐라
3/4컵 graham 밀가루 1컵
다진 호두
3/4티스푼 베이킹 파우더
1/2컵 건포도
1/2티스푼 소금
1. 코코아, 전지분유, 설탕, 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 잘 섞는다.
2. 달걀, 식용유, 바닐라를 완전히 섞는다.
3. 1과 2와 호두와 건포도를 합한 후, 밀가루가 촉촉해질 정도로만 천천히 저어준다.
4. 버터를 바른 머핀 틀이나 호일 컵에 1/2 정도만 채워넣는다.
5. 350도로 예열된 오븐에 30분에서 35분 굽는다.
6. 틀에서 꺼내어 식힌다.
graham 밀가루는 밀기울째 빻은 밀가루에요. 그냥 밀가루로 해도 비슷해요...
위에 frosting 장식을 하면 더 예쁘고 좋겠죠?
|
|
이혜연
