|
재료: 아보카도 1개, 냉동참치 200g, 블랙올리브 5개, 적양파 1/4개, 치커리 30g,
깻잎 10g, 무순 10g
<드레싱> 간장 2큰술, 올리브오일 1큰술, 물 1큰술, 레몬즙 1큰술, 연와사비 1작은술,
양파 다진 것 1작은술, 설탕 1/2큰술
만드는법:
1.냉동참치를 연한 소금물에 잠깐 해동한 뒤 깨끗한 행주에 싸서 냉장고에 보관하였다가
2cm의 주사위 모양으로 자른다.
2. 아보카도는 반 잘라 씨를 빼내고 껍질을 벗긴 다음 2cm의 주사위 모양으로 썬다.
3. 적양파는 굵게 채 썰어 찬물에 담가 두고 치커리, 깻잎, 무순도 씻은 후
깻잎만 0.5cm두께로 송송 자른다.
4. 올리브는 통조림 상태로 준비하여 그대로 쓰거나 반으로 자른다.
5. 필요한 분량만큼 드레싱을 만든다.
6. 그릇에 모양대로 담고 드레싱을 곁들인다. |
슈리슈리
관련 레시피 정보
언제나웃음
