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간단하게 집에서 만들려면 이렇게 함 해보세요..
저도 맛나게 먹었어요.
힘 조절 잘해야 속에 설탕이 고루고루 퍼져서 맛있답니다...
안그러면 그냥 밀가루만 먹어야 할수도 있습니다...
그리고 더 맛있게 호떡을 만드시려면...
1.호떡반죽하기.
미지근한물 (1/2C)+설탕(1/2T)+이스트(1T)
섞어서 10분정도 둔다...
2.밀가루(3C)에 우유(1C)+소금(1/2T)+1번의 발효된 이스트
섞어서 3시간이상 두면...
발효가 돼서 2배로 부풀어요..
3.호떡소에 흑설탕,계피가루,프림,깨 적당히 섞어서
기름바른 손으로 반죽을 뚝 떼서 호떡소를 능력껏 넣고
많이 넣음 맛있죠..
오무려서 기름 넉넉히 두른 후라이팬에 넣고 뒤집개로 눌러가며 구우세요..
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멋장시
