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백년초의 효능
차가운 성질을 지닌 손바닥 선인장은 비료와 농약을 싫어하는 ‘자생 무독식물’로
인체에 해가 없어 식이섬유, 비타민C, 플라보노이드, 칼슘 등 함유량이 엄청나
특히 변비로 고생하는 사람들 중...
아침 식사 전이나 취침 전에 열매를 직접 갈아 마시는 사람들이 많음
식이섬유 함유율이 30%로 곡류(1.19∼10.35%)나 신선 채소류(0.99∼7.42%),
과실류(0.19∼2.19%)에 비해 훨씬 높음
비타민C도 알로에에 비해 5배 넘게 들어있고 노화억제와 항암 등에 효과가 있는
페놀성물질과 플라보노이드도 5% 정도 함유돼
율무(0.19%)나 표고버섯(0.21%), 칡뿌리(2.21%), 생강(1.67%), 호두(2.06%)에 비해
훨씬 높은 것으로 분석됨
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서울대의 ‘호흡기와 위염 및 위궤양에 대한 효과연구’ 에서는
천식에 대해 현저한 이완작용을 보였고, 항위염 효과도 대단한 것으로 확인됨
경희대의 ‘항당뇨병 효과연구’ 에서는
식후 혈당치를 감소시켜 당뇨병에 의한 각종 합병증의 예방적 치료제로 사용될 수 있다는 판정
경성대의 ‘항동맥경화 작용 연구’ 에서는
열매에서 고지혈증 개선효과가 뚜렷한 것으로 밝혀지는 등
그야말로 ‘기적의 만병통치 식물’이라고 해도 손색 없을 정도라고 밝힘
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이밖에도 이루 말로 다 할수 없는 효능들이~ 으흐흐흐
껍질을 벗기고 그냥 먹어봤는데..새콤하고 달짝찌근하니 먹을만 하더군요..
씨가 많고 약간 끈적임이 있어요..
이거 맨손으로 만지면 손이 보라돌이되요...주의..ㅎㅎ
색감을 필요로 하는 요리할때..적은량으로도 예쁜 빨간색을 낼 수 있을거 같아여 ^^
백년초를 맛있고 쉽게 먹는방법..
백년초 5개정도를 깨끗이 씻어 4등분한후
사이다 1.5리터에 담아 2~3일간 냉장고에서 숙성시킨 뒤 냉장 보관해서 먹는다
(감기 예방과 천식치료에 도움이 된다네여..^^)
요즘엔..먹기쉽게..가루나 환으로 나온 제품도 있으니 참고하세요~
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2~3일후 너무 예쁘게 우러나온 백련초 사이다랍니다..
쫌 마니 달짝지근~하네요..ㅎㅎㅎ
아이들이 좋아라~할거 같아요..^^
색감 참 이뿌죠~??
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Hana-c
