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| [닭강정~] |
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| 매콤달콤 닭강정~ | 2007.06.12 | 조회:604
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1. 닭은 큼직하게 토막을 내 씻은 후 물기를 걷고 소금, 후춧가루, 생강즙에 재운다.
2. 붉은고추, 풋고추는 길이로 잘라 씨를 털어내고 굵게 다진다. 마늘도 다진다.
3. 양념을 섞어서 조림장을 만든다.
4. 튀김 기름에 열이 오르면 준비한 닭의 수분을 걷어 2번 튀겨 낸다.
5. 냄비에 조림장을 넣고 끓여 걸쭉해지면 튀긴 닭과 고추, 잣을 넣고 윤기나게 조린다.
6. 그릇에 닭강정을 담아 낸다.
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 |
: 본인 |
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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준
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유리러브~
whitney21
