*재료:부추 적당량, 양파 1개, 청양고추 조금, 밀가루, 마늘조금, 소금 등
*만드는 순서 :
1)부추를 적당량 자른다.
2)양파를 곱게 다진다.
3)청양고추를 곱게 잘라서 둔다.
4)위 재료를 밀가루를 조금 붓고, 물도 아주 조금만 넣고 범벅처럼, 되직한 정도로 버무린다.
5)소금과 마늘을 넣고 부침개를 한다.
6)간장에 식초를 조금 섞어서 내면 맛있는 범벅부침개 완성됨.
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