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| [오이지] |
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| 오이지에 관한 질문입니다... | 2005.05.25 | 조회:4020
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작년에 참 맛있게 먹었는데....
오이지를 담궈놓구 집안 공사를 하는 사이에...
혹시라도 물이 들어갔는지...
어떻게 이번에는 영....
끓는 소금물을 붓고...
3일정도 지나서 보니까
오이지 특유의 하얀막 같은것이 낄려고 하길래...
다시 끓여서 식혀서 붓고...
통에 옮겨서 김치냉장고에 넣었는데...
덜 삭혀진 상태에서 한걸까요??
뭔가 문제가 있는듯 싶기는 한데...
제가 담근 방법이 잘못된건지...
아시는분의 고견을 바랍니다^^
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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준
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김선옥
