*** 느타리버섯 잡채 ***
이런재료를 준비하세요..
느타리 200g, 쇠고기,70g, 실파, 어묵약간, 당근1.2개, 풋고추2개, 고기양념(간장1큰술,설탕,조미술1작은술씩, 다진파, 마늘,깨소금, 후춧가루, 참기름)
이렇게 만드세요..
1 느타리버섯은 손질하여 살짝 데쳐 찢어둔다.
2. 쇠고기는 채썰어 고기양념에 재워둔다.
3. 어묵,실파,고추,당근은 채썬다.
4. 먼저 고기를 후라이팬에 볶다가 데쳐둔 느타리와 어묵, 당근, 고추를 넣고 볶은후 참기름을 약간두른다.
5. 간을하여 불을끄고 접시에담아 통깨를 뿌려낸다.
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골뱅이
