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| [송편 떡볶이] |
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| @@@추석날 남은 송편 활용하기-2@@@ | 2002.10.04 | 조회:1041
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남은 송편으로 떡복이를 만들어 보세요
오뎅은 부산 오뎅이 당근(말밥) 맛있겠죠?
추석때 남은 국을 육수로 이용해 보세요
보통 쇠고기 무국을 탕국으로 많이들 끓이시죠?
떡복이 육수로 아주 제격이지요^^
우선 남은 국물에 간이 되어 있기때문에
물은 조금 더 부어 주세요
참기름에 다진 마늘은 볶아 마늘 향을 낸 다음
야채와 부산 오뎅, 송편을 넣고 달달 볶아 주세요
국물을 자작하게 넣고 고추장을 넣어 볶아 주시고요
싱겁다 싶으면 소금 간을 해 주세요
통깨를 송송 뿌려 먹음직스럽게 장식하시면 끝!!!
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그냥 떡복이 하는 것 보다
송편으로 하면 달콤한 속이 있어
더 맛이 있답니다
게다가 진국이 우러난 탕국까지 합세하면
그야말로 환상적인 송편 떡복이가 되지요^^
아이들을 위해서는 고추장의 비율을 약간 줄이고
케찹을 약간 넣어도 맵지 않아 좋답니다....
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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준
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김은주
이대용
