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| [광어양상추말이] |
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| 광어양상추말이 | 2002.04.07 | 조회:1959
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광어양상추말이
재료
*광어-480g, 백포도주-1큰술, 양상추-4장
*양송이,표고버섯-30g씩, 크림-30cc, 버터-9g
*토마토(중간크기)-3개, 양파-1/2개, 육수-1컵,
*토마토페이스트-1큰술
*소금,후춧가루-조금씩
우선,광어를 주머니처럼 만들어요.
크림에 졸인 버섯을 넣고 양상추로 한번 싸줍니다.
저도 아는사람한테 듣고만들어봤는데여,너무 맛난거있죠?^^
보기만 해도 입맛을 돋구는 주황색 소스는요~
토마토 소스와 버터소스를 5:1의 비율로 섞구요.
참,접시에 담기 직전에 신선한 바질잎을 다져 넣으면
생선 비린내도 덜 나고 향도 좋아 한결 맛스럽답니다.
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 관련 레시피 정보 |
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| [밥,죽,스프]치라시스시 |
| 난이도:보통 조리시간:30 칼로리:300kcal |
| 주재료 : 참치, 광어, 오징어, 도미, 새우, 문어, 밥 |
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lalee
궁금이
