| |
| 을지골뱅이~~!! 강추 | 2001.08.16 | 조회:6494
|
|
|
|
|
|
|
|
|
골뱅이의 원조 을지골뱅이..
을지로나 시내쪽에 가면 을지골뱅이를 맛볼수 있을겁니다.
재료는 대강..골뱅이랑 대구포, 고추(풋고추,붉은고추), 양배추,깻잎,양파, 골뱅이국물,식초,정종,마늘과파, 생강즙, 조미료 조금, 고춧가루 후춧가루 필요하구여..
골뱅이캔을 열고 골뱅이는 건져놓습니다.
대구포를 찍어서 국물에 담가두고
야채들(고추,파,양배추,깻잎,양파..)등등은 가늘게 채썰어 얼음물에 담가둡니다.
마늘,식초,생강즙,조미료,고추가루,후추가루,골뱅이국물로 장을 만듭니다.
큰그릇에 준비한 야채들을 넣고 준비한 장을 넣고 두손으로 살살 버무려줍니다.
그다음에 대구포와 골뱅이를 넣고 또다시 버무려줍니다.맨 마지막에 파를 넣으면 요리 완성..!
|
|
| 댓글
(+2)
|
|
 |
|
|
|
|
|
 관련 레시피 정보 |
|
|
|
|
|
adonis
