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| [호떡] |
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| 미국에서 호떡해먹기~ | 2001.02.04 | 조회:1438
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얼마전 아는분 집엘 놀러갔는데..
그분이 호떡 만들어주겠다고 하시더라구요.
음..미국서 호떡을 어케..동그란 호떡누르개(?)도 없이..
근데..그분이 그걸 사오셨더군요..그 누르개를..
맛이 괜찮더군요..나름대로..
저도 집에 와서 만들어봤거든요..
넘 쉬워요..
그분은 슈퍼에서 냉동식품 파는데서
식빵만드는 용으로 나온 반죽을 사셔서
거기다 설탕,땅콩 다진것,계피가루를 섞어서
호떡아줌마들이 만드시는 방법(다들 아시죠?)으로
만드시더라구요.
전 당장은 그 반죽이 없어서
수제비 해먹을려고 냉장고 넣어두웠던 반죽으로 해봤는데..
넘 맛있더라구요.
일단 기름 넉넉히 팬에 두르시고
계란만한 크기로 반죽 떼어서 그속에
설탕+계피가루+땅콩가루 섞은거 넣은시고 오무려서..
팬에 넣고 눌러가며 지지는거죠..
(누르개 없어도 숟가락으로 눌러도 되요)
좀 하다보면 기술이 늘더라구요..
노릇노릇해지면..
드세요..넘 맛있어요.(계피가루 꼭 넣으세요..)
여기 있으니..
젤 먹고 싶은건 역시나 한국서 파는 길거리 음식들이네요..
그럼..
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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준
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라비올리
