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| [밥,부대찌개,제육볶음,고구마과일샐러드,호박전,맛살전,오징어숙회,각종쌈,두부김치,오뎅볶음등] |
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| 친구들 집들이 초대음식 | 2001.01.31 | 조회:2996
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[20대후반/6명정도/6만원가량]
저는 초보 아줌마에요 맞벌이 부부라서 신랑 및 저희 회사 집들이 때는 친정엄마가 와서 도와주었거든요 근데 친구들 집들이때는 제가 요리책과 엄마가 했던 경험을 기억하면서 했어요 저는 밥먹으면서 술도 마실수 있는 안주를 생각했어요 그랬더니 인기 만점 이었죠 간단하게 안내해 드릴께요
찌개 - 버섯부대찌개
재료:송이버섯,팽이버섯,느타리버섯,떡국떡,김치약간
베이컨,스팸,프랑크소세지,파,마늘,당근,양파,라면
[포인트]라면이 약간설었을때 상에 내는것이 포인트
전 - 호박전: [포인트]호박을 얇게 썰어 부침가루를 봉지에 넣고
흔들면 일일이 한개씩 밀가루를 무칠필요가없음.
맛살전: 재료:당근,느타리버섯,맛살,계란
[포인트] 당근,느타리버섯은 다지고 맛살을
2등분으로 하고 부침가루는 조금
넣고 계란은 충분히 넣는다.
안주 - 오징어숙회: 재료: 오징어, 초고추장
[포인트] 사선으로 칼집을 넣어야
예뻐요
두부김치: 생두부, 볶은김치
제육볶음: 돼지고기
[포인트]키위와 양파를 갈아서 넣으면 고기가
연해지고 기름기가 쏘옥 빠져요
생강대신 생강차를 넣어도 좋아요
각종쌈: [포인트]상추말고 요즘 쌈밥집에서 주는 쌈으로
준비
고구마과일사라다: 고구마,사과,배,키위,옥수수(통조림용
황도복숭아(통조림용),귤,방울토마토
[포인트] 고구마 깍둑썰기하여 물을 조금넣고 전자랜
지에 6분 정도 가열한후 물기제거
옥수수도 한번 행궈서 물기제거
황도복숭아도 국물버리고 물기제거후 깍둑
썰기
오뎅볶음, 김
이상 초보 아줌마가 혼자서 3시간 30분동안 준비한 것이랍니다.
찌개는 조그만 전골냄비에 2군데로 끓여서 내는것이좋구요, 개인접시 놓는거 잊지마세요 (국물 넉넉하게)
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은영
