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[양장피,소고기굴소스볶음,레몬탕수육,마파두부,모듬야채쌈,날치알홍합,베이컨메추리알(비엔나)말이]
좀 특별하게... | 2001.01.05 | 조회:1736
 
rosa
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[30대/20명이상/20만원가량]
안녕하세요?
결혼한지 50일되는 새내기 주부예요.
신랑 회사 동료분들이 오신다기에 신경써서 준비했는데..
많이 부족하지만 모두들 맛있게 드셔주셨답니다.
사정상 혼자서 모든것을 준비해야했거든요..

* 상차리기에 있어 중점을 둔 것*

1. 대상은 20대 중반부터 40대 후반까지 다양했기때문에 모두들 거부감 없는 중식으로 하기로 함. (일단은 회는 집들이때 너무 고정적인 메뉴 같아서 좀 다른걸 해보고 싶었어요.)

2. 항상 접하는 음식은 다른집, 혹은 음식점과 비교되므로 특이한 것을 하기로 결정.

3. 소고기,돼지고기,닭고기,해산물,야채가 각각 주가되는 음식 한가지씩 구성.
셀러드,냉채,더운요리,찬요리,국물요리,맥주안주,소주안주를 두루 신경씀.

그래서 양장피,소고기굴소스볶음,레몬탕수육,마파두부,닭고기모듬야채쌈,날치알홍합구이,베이컨말이,굴회, 쭈꾸미,중국식오이김치,새우찌개,홍합국물,마른안주(땅콩,노가리,바나나칩,김말이,커피나,강정),과일(사과,키위,감,귤),그리고 맥주,소주,음료수,김치,단무지...

정확하게 23만4천원가량 들었답니다.
하지만 양도 엄청많아 옆집도 나눠주고, 남겨두었다가 다시 쓸 수 있는 재료들도 많이 있답니다.
처음하는 음식이라 걱정했는데..
중국요리 책 한권사서 2틀동안 꼬박 준비하고 차렸거든요.
집들이 전날은 재료 다듬어 다져서 냉장고에 넣어두고, 당일날은 꺼내서 볶고, 튀기고 끓이고..

다시하면 그만큼 시간이 안걸릴것 같아요.
너무 길죠?
만드는 방법이 궁금하시면 글 남기세요.
가르쳐 드릴께요.(여기에 모두 적기에는 글이 길어질것 같아서..)

힘들기는 했지만 사랑하는 신랑동료분들께 처음부터 끝까지 제손으로 만든 음식을 대접할 수 있어서 좋았답니다.
 
 
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