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| 가쓰오부시 국물낼때는요.. | 2000.11.18 | 조회:4456
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저희 어머니께서 가쓰오부시 국물을 이용한 요리를 잘 해 주시거든요.
물이랑 가쓰오시의 양은 시행착오를 거치셔야 할것 같구요
비린맛은 가쓰오부시를 오래 넣고 끓였기 때문에 나는거예요.
저희 어머니 같은 경우에는 물에 가쓰오부시 포를 넣고 한소끔 끓으면 바로 건져 내시거든요.
너무 오래 끓이지 마시구요 뚜껑도 열어두고 끓이세요..
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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준
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이윤정
언제나웃음
