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| [치킨 샐러드] |
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| 적채는요... | 1998.11.24 | 조회:215
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이진영님이 올린글----------------------
박 유라님이 올린글----------------------
친구들이 너무좋아해요.
재료;닭 안심 (가슴살은 약간 푸석) 양상추,적채
캔옥수수, 각종야채,방울토마토
소스; 마요네즈 머스터드 식초 케첩약간 꿀
만드는법; 1.야채를 씻어 냉장고에
2.닭은 소금 후추 생강에...
3.튀김옷(이것이 포인트) 튀김가루에
고추가루를...얼음물로 살살 저은후
닭을 넣어 두번 튀김
아주간단 하죠? 하지만 그릇에 담는것도 예술
유리접시에 양상추를 깔고 3시9시방향에 적채를,
가운데 소복 치킨을, 주변에 옥수수를, 그위에
소스를 주욱...레스토랑에선 다른걸 넣는다지만
집에선 고추가루면 충분.
소스에 꿀과 머스터드가 꼭...
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재료에 보면 '적채'란게 있는데요.....
붉은색이 나는 채소란 뜻인가요?
아님 다른뜻이라도...
궁금해서요,,
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앗...제가 두번이나 작성했는데 못 올리고 세 번째 올렸는데 그전에는 혹시해서 적채에 대한 설명을 올렸는데 이번엔 ... 슈퍼에 가면 자주색에 가까운 보라색 양배추있죠? 그걸 적채라구해요. 오이,피망을 얹어도 좋아요.
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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준
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박 유라
