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| 얼큰한 콩나물 소고기국 | 2000.08.25 | 조회:5996
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1.콩나물은 머리,발 다 다듬어서 몸통만
쓴다.(양이 많이 줄어서 두봉지쯤 준비함)
2.소고기 양지를 푹 고아서 육수를 만들고 고기는 납작납작 썰어 놓는다.
3.무우는 아주 작고 얇게 썰어 놓는다.
4.콩나물은 물을 조금 넣고 살짝 데친다.
5.데친 콩나물과 썰어놓은 고기, 무우를
볼에 담고 고추가루,마늘(넉넉히).국간장,
참기름(조금),후추(조금)를 넣고 무친다.
6.끓는 육수에 (5)를 넣고 끓으면 대파를
엄청나게 많이 숭덩숭덩 넣고 한참 끓으면
국간장,맛소금,소금으로 적당히 간을한다.
자! 이제 만들어 보세요.
이렇게 시원하고 얼큰한 국은 첨 일걸요!
남편들께서 정말 좋아하실거예요.
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 관련 레시피 정보 |
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| [국]쇠고기무국 |
| 난이도:보통 조리시간:40 칼로리:98kcal |
| 주재료 : 쇠고기, 무 |
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예삐
