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중국식(?)인가...소스를 걸쭉하게 | 2000.07.05 | 조회:2711
 
권문희
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저는 탕슉을 무지 좋아해서 여러번 만들다 실패도 여러번 했지만 소스는 자신있답니다. 고기가 맛 없어도 소스가 어느정도되면 먹을 만 하죠.소스를 걸쯕하게만드시려면 고기반죽때사용했던 전분가루를 써보세요. 조금조금씩 넣으면서 농도를맞춰보세요.분명 중국집 탕슉 소스가 완성될테니까요......
 
 
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