순두부요리, 순두부찌게, 순두부찌게 만드는법
오늘은 날씨가 제법 괜찮은 편인것 같아요. 푸근한 편입니다~
얼큰한 순두부찌게를 만들어 봤어요~
잘익은 김치와 순두부가 만났답니다~
< 순두부찌게, 순두부찌게 만드는법 >
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돼지고기100g, 순두부한팩, 후추, 다진마늘1큰, 생강술1큰
배추김치, 후추1작, 미림1큰, 참기름과들기름1큰, 양파1/2개, 대파, 물3컵
※ 개인의 식성에 따라서 가감하세요~
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< 순두두찌게 만드는법 >
1) 돼지고기를 먹기 좋게 썰어 준비한다.
2) 잘 숙성된 신김치도 썰어 준비한다.
3) 뚝배기에 불을 달구고 돼지고기를 참기름과 들기름에 볶아준다.
4) 볶다가 준비한 양념을 넣고 달달 볶아준다.
5) 양념이 어우러지면서 볶아지고 재료들이 거의 익었을때~
6) 순두부를 넣고 끓이다가 간을 보구 대파를 넣어 마무리한다.
순두부찌게에 계란이 빠졌어요~ 저는 계란 넣는것 싫어서 안넣었어요~
순두부찌게 완성됐어요~
매콤하고 맛있는 순두부찌게 밥도둑입니다.
나드리햇번
