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안녕하세요. coco입니다.
밤새 내린비가...
가을날 들떠 있었던 제 맘을 고요히... 숙연해지게 만드는 것 같아요!
오늘은 아지매들이랑 수다를 떨더래두...
건전하구... 품위있는 얘기들로만 대화를 해야겠어요~
가끔 모였다하면 19금 얘기도 더러있어...ㅋ
모처럼 내린비로인해 가을은 점점 더 깊어만 갈 것 같아요!
어제 보니까 째금씩 울긋 불긋한 모습이
보이더라구여~
비가 왔으니...
언능 햇님이 짠! 하고 얼굴을 내밀어 주기를 바래봅니다
비에젖은 낙엽은...
넘 슬퍼...ㅠㅠ
오늘레시피는
주말에 남해에서 날아온 지리멸치로 간단하게 만든
멸치 무침입니다.
반짝 반짝 빛나게 만들어 볼께요~
 재료는요: 지리멸치 70~100g, 고추장 1/2술, 올리고당 2큰술, 마요네즈 1/2술,
청양고추 조금(생략가능), 통깨.참기름 조금씩.
정말 윤기가 자르르 하죠~~~
아무것도 두르지않은 마른팬에...
멸치를 살짝 볶아주세요~
3분정도... 요건 불순물이 전혀 없는데요...
혹여 있으신거면
그름망에넣어 탈탈 털어내신 후에 볶으세요~
불을 꺼 주시구...
고추장, 올리고당, 참기름, 통깨를 넣어
골고루 무쳐주세요~
저는 청양고추를 째금 넣었는데요...
생략하셔도 되어요~
통깨도 뿌려주시구...
마지막에 마요네즈 요만큼...
째금만 넣으셔서 마무리 하세요~
싫으시면 넣치 않으셔도 되어요.
완성입니다!
5분도 채 걸리지 않은 것 같아요~
잘 쟁여뒀다... 조금씩 덜어내어 드시면 되겠죠~
딱딱하지 않구여...
아주 부드럽게 잘 되었습니다.
이건 짜지않아서 고추장을 조금 넣었는데요...
제품에 따라 달라서
조금 짜다 싶은거면 고추장 넣치마시고 그냥 하시는게 좋아요~
그럼 지리멸치... 맛있게 드세요~
coco였습니다.
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망고스틴coco
