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[돼지고기 누린내 제거]
돼지고기 누린내 제거 | 2014.04.25 | 조회:1891
 
안경12
펌폴리스 신고 인쇄 메일 쪽지보내기 챙기기 (+0)

돼지고기 요리를 했는데 누린내가 나는 경우,,,

이유는 두 가지입니다...

 

첫째는 고기가 신선하지 못하든지,,,

둘째는 여러 번 녹였다 얼렸다 한 경우입니다...

 

누린내를 제거하려면,,,

구입부터 생고기가 가장 풍미가 좋지만,,,

냉동고기를 구입했을 경우에는,,,

먹을만큼 덜어내고 고기가 녹기 전에 바로 냉동실에 넣어야 됩니다...

 

그러나 바로 사온 뒤에 조리를 했는데도 누린내가 나면은,,,

그 정육점의 고기의 신선도를 의심해야 됩니다...
: 본인
돼지고기 누린내 제거
 
안경12님의 다른글보기[+956]
http://blog.daum.net/jkt6062
 
댓글 (+25)   현재: 1 / 2
짠소금 : 좋은 정보 감사합니다 2015.08.25 한줄답변리플 한줄답변신고
뿍뿌기 : 유용한 정보 잘보고 가요~~ 2014.05.05 한줄답변리플 한줄답변신고
마음자라기 : good.비법 ㄱ감사해요... 2014.04.29 한줄답변리플 한줄답변신고
꿀냥맘 : 역시 신선한 고기가 중요하네요!!! 2014.04.29 한줄답변리플 한줄답변신고
dutnie : 좋은 정보 감사합니다. 2014.04.29 한줄답변리플 한줄답변신고
한병만 : 잘 봤습니다 . 2014.04.29 한줄답변리플 한줄답변신고
뷁심 : 좋은 정보 감사합니다 2014.04.29 한줄답변리플 한줄답변신고
슈퍼몬 : 좋은 정보 잘보고 갑니다.^^ 2014.04.29 한줄답변리플 한줄답변신고
뚜뚜루 : 맛있는 정보 잘보고갑니다. 2014.04.29 한줄답변리플 한줄답변신고
도쿄지헨 : 좋은정보 감사합니다! 2014.04.29 한줄답변리플 한줄답변신고
짱아야 : 잘보고갑니다.''''ㅎㅎ 2014.04.29 한줄답변리플 한줄답변신고
곰돌이내사랑 : ㅎㅎㅎ 잘보고갑니다! 2014.04.27 한줄답변리플 한줄답변신고
시원한냉면 : 좋은 정보 감사합니다..... 2014.04.25 한줄답변리플 한줄답변신고
고소한누룽지 : 정보 감사합니다...... 2014.04.25 한줄답변리플 한줄답변신고
세차후비옴 : 잘보고 갑니다. . 2014.04.25 한줄답변리플 한줄답변신고
하늘을담은와인 : 좋은 정보 잘 보고 갑니다. 2014.04.25 한줄답변리플 한줄답변신고
강철나비 : 좋은 정보 감사합니다 2014.04.25 한줄답변리플 한줄답변신고
오디네 : 좋은 정보 감사해요.. 2014.04.25 한줄답변리플 한줄답변신고
은빛여우냥 : 좋은 정보 잘 보고 갑니다.^^ 2014.04.25 한줄답변리플 한줄답변신고
아니니 : 좋은 정보 감사합니다 2014.04.25 한줄답변리플 한줄답변신고
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