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오늘은 칙칙한 가을 피부에 좋은 슈퍼 푸드를 소개 해 보겠어요
아주 신선한 연어와 녹차의 절묘한 조합 입니다.
오메가3, 비타민A, E등이 풍부해서 미용 음식으로 좋지용
노화를 막기 위해 피부 미용을 위해서 아낌없이 먹어 줍시다 ㅋㅋㅋ
특히 녹차에는 카테킨이라는 성분이 함유 되어 있는데
이는 강력한 산화 방지제 중 하나로 비타민 E보다 20배 이상 효과적
으로 알려져 있습니다. 따라서 항산화 효과는 녹차가 짱이란 말이에용.
자 그럼 이렇게 환상적인 연어, 녹차 조합을 이용해서 요리를 해 볼께용
젊음을 유지하고 싶음 지금 빨리 만들어 봐용
재료(2인분)
연어회(10조각), 밥(1공기), 양파(1/3), 샐러드(1줌), 무순(1줌), 삶은콩(1/2컵)
양념 : 녹차가루(1t), 뜰거운물(1t), 소금(약간)
초밥 드레싱 : 올리브오일(2),+매실청(1)+식초(2)+와사비(0.5)+다진마늘(0.5)+소금(약간)
&계량은 밥 숟가락과 종이컵으로 합니다.
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먼저 훈제가 되지 않은 냉동이 아닌 냉장, 아주 신선한 노르웨이 연어 회를 준비!
알아보니깐 노르웨이어서 어획한지 36시간 안에 한국으로 도착해서
1~2일 내에 소비가 되데용! 그래서 믿고 자주 먹고 있습니다.
특유의 연어 냄새 싫어 하는 분 있던데
전 너무 맛 있음
암튼 그냥 회로 먹어도 좋아요
양파(1/3), 연어회(10조각)을 다져주고 양파는 찬물에 10분 담가 매운 맛을 뺍니다.
그리고 체에 받쳐 물기를 제거 해 주세용
녹차가루(1t)+뜨거운물(1t)을 섞어 녹차가루를 녹여주고
초밥 드레싱을 한데 섞어 만들어 놓습니다.(재료에서 드레싱 만드는 법 참고 하세용)
밥에 녹차가루 녹인 것 모두와 초밥 드레싱을 반정도 넣고 잘 섞어 주고
소금간을 해 주셔서 짭짭하게 해 주세용
샐러드잎(1줌)은 씻어 높고 무순(1줌)도 흐르는 물에 헹궈주고 기호에 맞게 삶은
콩(1/2컵)을 준비 해 줍니다.
접시에 초밥을 깔고 그위로 양파, 연어, 셀러드잎, 무순, 콩을 얹은뒤
마저 남은 초밥 드레싱을 얹어 주면 완성 입니다.
마지막으로 피부 미용 뿐만 아니라 다이어트로도 괜찮고 한씨 식사도 좋아요
신선한 냉장 연어와 녹차의 만남 최곱니다!
여러분 안뇽~
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천재말
뜨내기손님
안경12
