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다이어트 중에도 칼로리 걱정없이 안심하고 먹을 수 있는 요리 소개합니다.
다이어트 중에 고기가 먹고싶다면 ...그냥 참는다? 안됩니다..
돼지껍데기로 안전한 요리를~ 콜라겐도 풍부하여 피부미용에도 좋으니 일석이조에요
일명 ~? 돼지껍데기 샐러드
냄비에 돼지 껍데기를 넣고 푹 삶아요.
마늘,생강,파 생강,소주,된장을 넣어서 삶으면 잡내를 제거해줍니다
40분 정도 푹 삶아서 껍데기를 탱탱해 지게 얼음물에 담아놓아요
껍데기를 건져서 깔끔하게 손질한 뒤 채썰어 둡니다
집에있는 채소들을 적당히 채썰어서 준비해둡니다
파프리카, 양파, 부추, 베이비채소 등등...
담음 접시에 채소들을 깔고 돼지껍데기 채를 올려놓아요
식성에따라 약간씩 틀리지만
매운 고추장 양념 또는 오리엔탈 드레싱을 뿌려서 드시면 됩니다.
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프로방스의오후
동태탕
