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| [고추] |
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| 개운하면서도 칼칼한 맛은 말린 고추로 해결하세요. | 2011.07.30 | 조회:662
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칼칼하고 개운한 맛을 즐기고 싶을 때는 국물을 낼 때 마른 고추를 사용해 보세요. 청양 고추가 있을 경우 함께 넣어서 끓이면 국물 맛이 한결 개운해지지요. 말린 고추는 통째로 넣지 말고 큼지막하게 잘라서 씨를 털어 낸 다음 사용하세요. 청양고추도 잘게 썰기보다 손으로 뚝뚝 분질러서 사용하면 더 좋지요.
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 |
: 본인 |
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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준
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