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호박은 저렴하고 영양이 많아 우리 식탁에 자주 오르는 식재료인데요.
수분이 많아서 쉬 물러지는 것이 단점이랍니다.
좋은 호박을 고르려면 연한 녹색을 띤 것을 고르며, 상처가 없고 쭉 고르게 뻗은 모양과 날씬한 것을
고르세요. 날씬한 호박이라야 씨가 많이 들어있지 않답니다.
보관 방법은 신문지에 한번 싸주는데~
호박을 신문지에 말아준 뒤에 옆 모서리도 접어서 수분이 빠져 나가지 않게 합니다.
비닐랩을 깔아서 한번 더 싸주면 됩니다.
랩이 없으시면 비닐봉지에 싸서 꽁꽁 묶어주세요.
요렇게 만들어 냉장 보관하세요~
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밥심은국력
비너스여신
