요리를 함에 있어서 조미료를 사용하는 경우가 꽤 많은데요..
기왕이면 인공조미료를 사용하는 것보다 천연조미료를 만들어 사용한다면 금상첨화겠죠..
1. 홍합가루
해물을 활용해서 맛을 내는 국물 요리나 각종 채소 무침, 달걀찜 등을 할 때 넣으면 맛이 살아난다.
2. 호박가루
당근가루와 마찬가지로 적당하게 말려서 분쇄기나 믹서에 갈아서 죽으로 만들어 먹는다.
3. 콩가루
볶은 콩가루를 사용해야 고소하다. 깨소스를 만들 때 넣거나 된장 등의
무침 양념, 고기 등을 찍어 먹는 소스에 곁들여도 좋다.
4. 당근가루
잘게 잘라 꾸덕꾸덕 말린 것을 분쇄기에 간다. 쌀가루 죽이나 쌀알 죽에도 좋고 우유에 넣어 먹어도 좋다.
단게좋아
