|
시장에서 할머니들이 파는 청국장을 사서 끓여 먹으면 간이 되어있지 않아서 맛이 영...
음식점에서 먹는것 처럼 구수한고 맛난 맛이 나지 않습니다.
먼저 청국장을 구매하면 고춧가루와 천일염 아님 고운소금을 준비 합니다.
넓은 그릇에 고춧가루와 소금 청국장을 넣고 일회용장갑을 끼고 버무려 줍니다.
이렇게 되도록 골고루 섞어서 만들어 주면 완성이 됩니다.
만들어진 청국장을 보관용기에 담아서 청국장 끓일때 양념된 청국장을 넣으면 따로 간을 맞추지 않아도
두부와 파,야채등만 넣어서 끓여도 맛이 정말 구수하고 맛난 청국장이 됩니다.
|
땅꾼자리
