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[감자볶음]
감자 볶음할때 팬에 달라붙지않게 하는 법 | 2010.04.28 | 조회:3651
 
삼식마미
펌폴리스 신고 인쇄 메일 쪽지보내기 챙기기 (+2)

감자 볶음 많이 좋아하시고.. 자주 해먹죠?..

그런데... 아무리 코팅이 잘된 후라이팬에 볶아도...

팬에 자꾸 들러 붙어서

불편하신적 없으신가요?.. 저는 자주 그러던데..

 

그럴때 간단한 방법으로 들러 붙지않게

조리하는 방법 알려 드릴께요..

 

 

 

감자는 껍질을 제거한후 채썰어 주신후

2~3회 찬물로 씻어서 전분기를 제거해주세요..

 

그런다음 찬물에 소금을 넣고..

10~15분정도 담가두신후 건져서

 

 

 

 

 

 

 

물기 제거후.. 팬에 볶아주세요...

 

 

저도 이방법으로 해봤더니..

정말 신기하게.. 팬에 감자가 들러붙지않더라고요..

한번 해보세요...

 

 

 
: 본인
감자 볶을때 팬에 달, 감자 볶음
 
삼식마미님의 다른글보기[+50]
http://blog.daum.net/kiddoll
 
댓글 (+36)   현재: 1 / 2
천국나라 : 잘봤습니다 2013.05.31 한줄답변리플 한줄답변신고
누구게99 : 잘보고갑니다 2013.05.31 한줄답변리플 한줄답변신고
산돌맹이 : 감사합니다 2013.05.31 한줄답변리플 한줄답변신고
그리고달님 : 감사해요 2013.05.04 한줄답변리플 한줄답변신고
행복한나그네 : 감자가 눌러 붙어서 다 부셔지는데 이런 방법으로 하면 깔끔하게 감자 볶음이 되겠네요... 좋은 정보 감사합니다. 2011.09.01 한줄답변리플 한줄답변신고
나너미워해 : 전분기를 제거해서 그래요^^* 2011.08.31 한줄답변리플 한줄답변신고
정은일님 : 좋은 정보 감사해요. 2011.06.05 한줄답변리플 한줄답변신고
와신 : 감쏴 2011.06.05 한줄답변리플 한줄답변신고
리틀인디언 : 잘보고갑니다 2011.06.03 한줄답변리플 한줄답변신고
반쪽엄마 : 좋은 정보 감샇ㅂ니다. 2011.06.02 한줄답변리플 한줄답변신고
컬러피버 : 감사합니다 2011.06.01 한줄답변리플 한줄답변신고
수연짱 : 네 좋은정보 감사행.. 저는 끓는물에 살짝 데친후 하는데.. 그것도 잘 붙지 않고 아삭하게 복아져요~~~ 2011.05.31 한줄답변리플 한줄답변신고
먹고또먹보 : 좋은정보 알고 가네요. 2010.12.17 한줄답변리플 한줄답변신고
아름다운유리 : 좋은정보 감사해요. 2010.08.09 한줄답변리플 한줄답변신고
먹고또먹보 : 눌러붙어서 힘들었는데 정보 감사해요. 2010.08.09 한줄답변리플 한줄답변신고
깡날 : 와우 신기해요 감자 볶음 완전 좋아라 하는데 눌러붙고 타고 해서 기름을 자꾸 넣다보니 느끼해져서 잘 안하는데 이렇게 해봐야겠어요 2010.08.09 한줄답변리플 한줄답변신고
경희만만세 : 좋은 정보 감사합니다 2010.08.06 한줄답변리플 한줄답변신고
한치에한치 : 정말 신기하네요.전분기가 빠져서 그런가봐요. 2010.08.02 한줄답변리플 한줄답변신고
bossam : 그런 방법이 있었군요 2010.07.27 한줄답변리플 한줄답변신고
풍선마미 : 감자를 절이면 되는군요~ 2010.07.27 한줄답변리플 한줄답변신고
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