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감의 주요 성분은 수분 72.3그람, 탄수화물 23.0그람, 지질 0그람, 단백질 0.9그람, 섬유소 0.9그람, 회분 3.8그람 등으로,
감에 함유되어 있는 미네랄은 칼슘, 나트륨, 칼륨, 인, 철, 마그네슘, 망간, 아연, 구리 등이고, 비타민은 A, B1,B2,B3,B5,B6,C,E, 엽산이 포함되어 있다고 합니다
감의 떫은 맛은 탄닌산 때문이고, 탄닌산은 수렴작용이 강한데 수렴제는 점막 표면의 조직을 수축시키는 약리작용을 하여 설사를 멎게 하고 지혈작용을 해준다고 합니다. 그러나 탄닌은 철분과 잘 결합하기 때문에 빈혈을 일으킬 가능성도 있다고 하네요
그렇다면 어디에 좋을까요??
1. 각종 생활습관병을 예방한다
- 곶감의 비타민 C는 숙취를 없애고 인체의 조직세표를 연결해주는 콜라겐이라는 물질을 생성해내고, 이 콜라겐은 뇌출혈, 동맥경화 등 각종 성이병을 예방합니다
2. 항암작용이 있다
- 감에는 비타민 A의 모체가 되는 베타카로틴이 들어있다. 비타민 A가 항암작용을 한다는 것은 이미 알려진 사실이다
3. 장 기능을 강화한다
- 해열과 지혈작용을 도와 장 기능에 효과적이다
4. 고혈압에 효과적이다
- <한약도감>에 감즙을 실험한 기록이 있다. 딻은 감즙을 집토끼에게 매일 먹인 결과 혈압이 현저하게 내렸으며, 임상적으로도 고혈압과 동맥경화증에 좋은 효과가 있었다
5. 감잎에는 다량의 비타민 C가 들어있다
- 감잎차를 마시면 다량의 비타민 C의 효과에 의해 고혈압, 신장병, 심장병 등의 예방 및 치료에 도움이 된다
추천하는 음식으로는 감(연시) 아이스크림과 단감주스가 있습니다
 
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소영'맘
벨기에와플
