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양식의 기본 스테이크 먹는 법
양식을 좋아하지는 않지만 중요한 자리에서 알아두면 좋은 몇가지입니다.
우선 포크가 3가지 종류가 나오는데 작은 순서부터 사용하면 됩니다.
그리고 가장 바깥쪽 포크가 샐러드용입니다.
밖에서부터 안으로 사용하면 됩니다.
스테이크 같은 양식이라도 미국식에서는 유럽식과 달리 이렇게 한꺼번에 다 썰어 놓고 오른손으로 포크를 사용해서 먹어도 된다고 생각하는 사람이 많은데, 이는 틀린 생각입니다.
두세 조각 정도를 미리 설어 놓고 포크를 오른손으로 쥐고 먹다가 다시 왼손으로 옮겨 쥐는 것은 별 상관이 없지만, 처음부터 한꺼번에 다 썰어 놓고 시작하는 것은 결코 세련된 모습이라고 할 수 없습니다.
스테이크를 먹을 때도 왼쪽부분부터 먹고 생선은 오른쪽 꼬리부분부터 잘라 먹는 것이 올바른 순서입니다.
왼손으로 먹기 힘든 밥이나 옥수수, 콩 같은 것은 오른손을 쓰는 편이 더 자연스럽습니다.
요컨대 어느 것이 더 합리적이고 자연스러운가를 먼저 생각해 보면 원칙에 어긋나지 않을 수 있다는 것입니다.
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알로에여사
ss156
