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새콤하고 달콤한 톡쏘는 맛~~살구청에이드
재래시장에 가면 살구가 저렴 합니다.
한바구니에 3천원~5천원 정도인데 이 한바구니를 사서 살구청을 만드시면 됩니다.
씨를 제거하고 반으로 갈라 넣은뒤 설탕을 뿌려주고 ( 설탕와 살구를 번갈아 가면서 층을 내어 절이는 것이 더욱 좋습니다. )
재워서 3일~7일후 설탕이 녹아서 살구에 숙성을때 시원하게 탄산수와 얼음을 넣고 먹으면 된답니다
시원한 맛과 달콤한 맛이 섞여서 더욱 좋아요^^
<살구는 풍부한 베타 카로틴이 암 예방과 치료에 탁월하다. 최근들어 살구의 탁월한 항암 효과가 속속 밝혀지고 있다. 특히 살구는 폐암과 췌장암을 예방하는데 아주 뛰어난 효과를 보이는 것으로 알려져 있다. >
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빗속의영화
