여름 이때쯤 복숭아가 많이 나오죠.
엄마가 저어렷을 때는 딸기쨈 무지 많이 만들어주셨었는데
요즘에야 널린게 잼이니 그냥 사다 먹는게 더 편한 ㅎㅎ
그런데 이번 여름엔 복숭아 잼을 만들어 주셨어요.
생각보다 쉽더라구요.
복숭아를 까서, 잘게 자른 후 설탕을 넣어서
약한불에 은근히 끓이면 복숭아 잼이 완성된답니다 ^^
단, 완전 갈면 맛이 없으니 과육이 씹힐 수 있도록
굵게 잘라주세요.
굵게 잘라도 어느정도는 과육이 씹히니^^
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