|
대하 소금구이를 해서 소스에 찍어 먹으면 별미 입니다.
새우는 꼬치에 하나씩 꽂아 구으면 좋아요.
소스는 두가지 입니다.
칠리소스 : 중국식 칠리소스,스위트 칠리소스,토마토 케첩 1큰술씩,생강즙,머스터드 소스.식초 1작은술씩
살사소스:피망 ,노랑 파프리카.토마토,양파 1/2개씩 ,올리브오일 1큰술씩,다진마늘 1작은술,소금,후춧가루,파슬리가루 약간씩
새우는 소금 ,후춧가루를 뿌려 굽습니다.
피앙,노랑 파프리카의 씨를 훝어내고 칠리소스와 살사소스를 담아 곁들여 냅니다.
|
땅꾼자리
순댁이
반야이
