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사용하고 남은 불고기를 구워서 냉면을 만들 때 같이 사용해봤어요.
수육 대신 사용하면 좋답니다.
불고기는 노릇하게 구워줍니다.
구워서 식혀줍니다.
면은 삶아서 찬물에 여러번 헹구어줍니다.
그릇에 담습니다.
면 위에 고기를 얹고 육수를 부어줍니다.
불고기를 이용해서 만들면 고기와 면을 함께 먹을 수 있어서 좋아요.
무김치나 계란을 같이 올리면 더 좋아요.
오이를 아삭하게 간해서 올리면 더 좋구요...^^
여름철 많이 먹어도 질리지 않는 불고기 물냉면, 올려봅니다.
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진이맘
