참치볼 케찹 조림
양파 당근 피망 다진마늘 계란흰자 밀가루 소금 올리브유 후춧가루 녹말가루 참빛고운 카놀라유
토마토 케찹 올리고당 굴소스 물 전분
1. 기름을 뺀 참치에 다진양파 다진마늘 계란흰자 밀가루를 섞어 소금 후추로 간을한다.
2. 한입크기로 동글동글 만든 완자를 녹말가루에 굴려 놓는다.
3. 참빛고운 카놀라유에 노릇노릇하게 튀긴 후 기름을 뺀다.
4. 팬에 올리브유를 두르고 당근 양파 피망을 깍뚝 썰어 넣고 토마토 케찹을 넣고~~굴소스와 올리고당을 넣는다.
5. 야채가 살짝 익을 정도가 되면 튀긴 완자를 넣어 고루 버무려서 마무리 하시면 끝.
참치 통조림으로 케찹 좋아하는 우리집 두 녀석~~위한 별미 반찬 입니다.
달짝지근해서 아이들이 정말 좋아해요.
야채안먹는 아이들도~~~달짝한맛에 먹곤 하지요.
완자 튀김옷입히실때 녹말가루로 하면 더 깔끔하게 튀김옷 할수있어요.
밀가루로 하니까 튀김옷만 두꺼워지고~~~그렇터라구요.
축구소년
