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[생선구이]
고등어를 그릴에 구울때 촉촉하게 굽는법 | 2009.05.08 | 조회:2461
 
삼식마미
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고등어나 조기를 그릴에 구울때,

겉면에 올리브유를 발라서 구우면 구운뒤 촉촉해서 맛있답니다.

 

 

 

그릴팬에 고등어를 올려놓고

 

올리브유를 뿌린후..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

손으로 꼼꼼히 발라 주세요..

 

 

저는 생선전용 솔이 없어서

위생장갑을 끼고 올리브유를 발라주었어요..

 

 

 

 

 

 

고등어의 껍질부분이 위로 오도록 먼저 구워주세요..

 

그래야 뒤집었을때 껍질이 덜 부스러 진답니다...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

넘넘 촉촉한 고등어 구이가 되었어요...

 

생선을 그릴에 구울때 그냥 구우면 수분이 다 날라가서,

퍽퍽하거나, 넘 마른 느낌이 날수 잇으니 올리브유를 발라 구워주세여.

 

 

 

 

 

 

 
: 본인
고등어 굽는법, 고등어 촉촉하게 굽기, 그릴에 생선 구울때
 
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http://blog.daum.net/kiddoll
 
댓글 (+13)  
천국나라 : 잘봤습니다 2013.08.20 한줄답변리플 한줄답변신고
누구게99 : 잘보고갑니다 2013.08.20 한줄답변리플 한줄답변신고
산돌맹이 : 감사합니다 2013.08.20 한줄답변리플 한줄답변신고
칼이스맘 : ㄳ 2012.02.01 한줄답변리플 한줄답변신고
거암 : 감사. 2011.09.11 한줄답변리플 한줄답변신고
별헤는자 : 좋은 정보 감사합니다 2010.07.13 한줄답변리플 한줄답변신고
하늘하늘4 : 좋은정보감사요,,,, 2009.11.08 한줄답변리플 한줄답변신고
지승아! : 식용류는 안되나요? 2009.06.16 한줄답변리플 한줄답변신고
해추모 : 좋은 정보 감사합니다 2009.06.12 한줄답변리플 한줄답변신고
징기님 : 그렇군요... 2009.05.10 한줄답변리플 한줄답변신고
ja칼 : 평소에 알고싶었는데 감사^^ 2009.05.09 한줄답변리플 한줄답변신고
goddnsdl7 : 좋은 정보 감사 2009.05.09 한줄답변리플 한줄답변신고
미나 : 올리브유가 그런 역할도 하는군요.포도씨유도 같은 역할 하겠죠? 2009.05.08 한줄답변리플 한줄답변신고
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