무우와 당근을 채썰기해서 소금과 설탕을 물에 녹인물에 1시간 담근다.
무우와 당근에 소금의 간간함과 설탕의 달큰함이 배일동안 양파를 채썰기한다.
채썬 양파를 찬물에 담궈 매운 맛을 제거한다.
넓은 볼에 고춧가루,식초,다진마늘,다진파,깨소금,멸치액젖,참기름,물엿을 넣고
버무린다.
채에 받치어 물기를 뺀 당근과 양파를 버무린 양념에 넣고 버무린다.
싱거우면 소금으로 간한다.
입맛없을때
당근 생채에 공기밥 한그릇 비벼먹으면
입맛이 돌아요
새로운 맛의 거리 분당 정자동에 자리
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콩 농업 경쟁력 강화를 통하여 국가
전주시 덕진구 반월동
정통 독일식 햄 소시지 제조 경력 1
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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준
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가새
