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[쇠고기 굴 당면전골]
쇠고기 굴 당면전골 | 2009.04.02 | 조회:901
 
발내미
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쇠고기 곤약 생굴 , 불린 당면   풋고추·붉은 고추   실파   다시마 국물  다진 마늘  소금  청주·국간장 

생굴은 옅은 소금물에 담가 살살 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼 두고
곤약은 0.3cm 두께로 썬 다음 가운데에 칼집을 넣고 뒤집어 리본 모양으로 만든 다음 끓는 물에 살짝 데쳐 건져 줍니다
쇠고기는 얇게 저며썰어 청주와 국간장을 넣고 재운다음
 실파는 4cm 길이로 자르고 풋고추와 붉은 고추는 어슷썹니다
 냄비에   쇠고기, 생굴, 곤약, 불린 당면, 풋고추, 붉은 고추, 실파, 다진 마늘을 담고 다시마 국물을 부어 끓이다가 소금으로 간하시면 됩니다

: 본인
쇠고기 굴 당면전골
 
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