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| [따뜻한 봄내음이 몸속으로 한가득 들어오는 돌나물 쥬스..] |
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| 따뜻한 봄내음이 몸속으로 한가득 들어오는 돌나물 쥬스.. | 2009.02.28 | 조회:1605
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몇일전 돌나물 구입후에 먹어볼 다른 방법이 없을까 찾아봤는데 의외로 쥬스로 먹는 방법이 있더군요..
담날 낮에 먹어볼 요량으로 퇴근길에 요구르트 잔뜩 사다놓았습니다.
준비물
돌나물 한주먹 -_- , 요구르트 5개
위의 정도 양이면 쥬스컵으로 두잔이상 나옵니다. 요구르트 양 그대로라고 보시면 되요 ^^
돌나물에 대해서 조금 알아보면 한때 항함효과 때문에 몸에 참 좋다는 말이 있어서 집에서도 상당히
자주 먹는 나물중 하나인데 비타민이 많아 피로회복, 간기능 개선에도 효과가 있다고 하니..
잘 챙겨드시면 효과를 좀 볼수 있지 않을까 생각됩니다.
혼자사는데 몸뚱이라도 건강해야죠 -_-
돌나물 좀 씻어 놓으시고 뿌리 부분은 좀 씁쓸할것 같아서 큰건 손질해서 잘라냈습니다.
이정도 양을 한번에 다 사용한것은 아니고 한주먹 정도만 사용하고 나머지는 반찬으로 이용하면 되겠죠?
유상균이 살아있는 요구르트 5개 정도 준비해주시고요..
다음에는 3개정도만 넣어보고 물을 좀 섞어서 먹어볼까 생각도 들어요..
뒤에 살림살이 다 보이는군요~
믹서에 갈아 줘야 하니 준비 해주고..
5개 그냥 콱콱 따라 줍니다.
기호에 따라서 오렌지, 귤 등 다른 과일을 첨가해도 맛이 좋다고 하니
냉장고에 과일이 있다면 같이 투하..
집에 배가 좀 있는데 다음번에는 배를 넣고 임상실험 해봐야겠네요..
돌나물이 대략 이정도 잠길 양정도를 넣어줍니다.
더 넣어주셔도 될것 같아요.. 다 갈아놓고 보니 걸죽할거라고 생각했는데 하나도 안걸죽 하더라구요~
다 갈아놓은 모습..
색이 참 이쁜데.. 흡사 사과주스 생각하시면 될듯해요~
따라 놓고 보면 기네스 거품 가라 않듯이.. 쓰윽 내용물이 아래로 내려가는데..
그전에 마셔주는게 좋을것 같아요~
거품도 있어서 적당히 부드럽고..
무슨맛일까 궁금했었는데 나름 씁쓸한 맛도 약간 있고 흙냄새도 약간 나는듯 하나..
요구르트의 맛으로 인해서 사실 다른맛이 강한것은 아닙니다.
나물 특유의 흙냄새가 약간 나기 때문에 봄내음이 다가온듯한 느낌이 생기더라구요~
사진 찍다가 보니 많이 가라않고 있더군요. .^^
한방에 원샷해줬습니다.
요구르트양때문에 2잔정도 나온듯한데 먹고 나니 포만감이 상당하네요..
거품때문에 그런가..
배가 땡땡하게 부른상태랍니다. 김치덮밥 해먹고 후식 챙겨본것인데 너무 배부른거 아닌가 싶네요~
돌나물 살때는 요구르트는 필수~!!
집에서 간단하게 해보세요~
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: 본인 |
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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준
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계란군
