|
재료 : 닭가슴살 4쪽,양상추와 적채,방울토마토 10개,오이반개
밑간: 청주3큰술,소금후추 약간씩,레몬즙 1큰술
튀김옷 : 밀가루 1/2컵,계란물(2개),빵가루 1컵
소스 : 마요네즈 3큰술,머스터드 소스 1큰술,꿀 1큰술,레몬즙 1큰술 ( 한데 섞어서 허니머스터를 만들어주세요)
1. 닭 가슴살을 적당한크기로 잘라서 청주,소금,후추,핫소스,레몬즙을 넣어 미리 밑간을 해주시구요
2. 밀가루 -> 계란 풀어낸 물 -> 빵가루 순으로 튀김옷을 입혀주시고 기름에튀겨주세요
3. 미리 준비해둔 여러가지 샐러드용 야채는 씻어서 물기를 제거해주시구요
4. 방울토마토와 오이도 씻어서 준비하세요 오이는 썰어주시구요 둥굴게
5. 준비한 샐러드용 접시에 야채를 깔고 그 위에 튀겨낸 닭가슴살들을 얹어냅니다.
6. 미리 손질해둔 방울토마토와 오이를 넣고, 허니머스타드 소스를 보기 좋게 뿌려내시면 완성입니다.
|
쑤~^^
성수짱
