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참치캔 큰 걸 사서 요리를 하는 경우 한번에 요리를 다 해먹지 못해서 조금씩 남기게되는 경우가 있습니다.
개봉후 냉장고에 캔에 뚜껑을 덮어 넣어놨는데 며칠 지나지않아 이상한 냄새도 나고 색깔도 변해서 못먹게 되는데, 이경우, 좀더 효과적으로 참치캔을 보관하는 방법이 있습니다.
참치캔 등 먹다 남긴 캔포장 식품은 전자레인지로 가열해서 보관하면 오래 보존할 수 있습니다.
이때 캔에 남아있는 음식을 빈 그릇에 옮기고 랩으로 씌운 뒤 가열하며,랩이 증기로 뿌옇게 변할 정도로 가열한 뒤 바로 식혀 랩을 씌운 채로 냉장고에 두면 됩니다.
단, 랩을 벗겨내면 그만큼 살균효과가 줄기 때문에 주의하세요
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미르마덜
