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치즈퐁듀
재료 : 슬라이스치즈5장 ,우유100ml,소금½ts 녹차분말 또는 파슬리가루, 바게뜨빵, 크래미, 조림용 알감자, 화이트와인 약간
만드는 법
1. 알감자는 껍질채 삶아두고 크래미와 바게뜨 빵은 깍뚝 썰기 해둔다.
2. 퐁듀용기에 치즈를 넣고 스푼으로 으깨면서 중탕한다.
3. 치즈가 녹는 듯 하면 우유를 조금씩 부으면서 적당한 농도를 맞춘다.
4. 와인과 소금, 녹차 분말이나 파슬리 분말을 넣어 섞은 뒤 퐁듀 램프위에 올린다.
5. 바게뜨빵, 감자, 크래미 등을 찍어 먹는다.
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로이챗
김뇨사
