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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준

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173회 요리교실
일   시 : 2007년 02월 24일(토) 14시
메   뉴 : 과일드레싱샐러드 & 버섯해물크림파스타 & 샹그리아
춘권피건강샐러드 푸실리크림스파게티
장   소 : 벨라쿠치나
인   원 : 30명
  임종현 강사소개
1988년 한양대학교 경영학과 입학 1993년 졸업 1994년 미국유학(ucla extension course중 event planning,bar managemant,wine course이수) 1996년 고려개발 자재부 2년 근무 1998년 이태리 밀라노의 IPCA 요리학교의 약30 여가지의 전 과정 수료, 밀라노의 그랜드 호텔 레스토랑에서 6개월간 근무 2000년 프랑스 파리의 르 코르동 블루의 전 요라과정 수료, 졸업후 파리의 별 두개의 레스토랑에서 6개월간 근무 2002년 벨라쿠치나 쿠킹 스튜디오 개원(이태리,프랑스 가정요리 전문학원) 2003년 현대백화점(전지점)의 쿠킹 스튜디오에서 1년간 강의 2003년 12월 홍대앞 스파게티 전문점 벨라쿠치나 개업 		 
 
 
추위에 움츠리고 있다보니 겨울도 막바지에 다다랐네요..

2월은 사람들도..날씨도 상큼하게 봄을 맞을 준비를 하게되는 달인데요.

이번 요리교실에서는 한 번 배워두면 센스 만점의 요리실력을 발휘할 수 있는 이태리식

가정요리를 준비해 보았습니다.

메뉴판닷컴 요리교실의 모토인 실용적인 요리를 쉽고 폼나게!! 해줄 이번 요리를 소개해 드릴게요~

-에피타이저: 과일드레싱 샐러드(과일향이 물씬 풍겨나는 아삭한 샐러드)

-메인: 크림소스 파스타(버섯과 새우가 진~한 크림과 만나 먹을수록 행복해지는..크림소스 파스타)

-디저트: 샹그리아(딸기와 레몬이 와인과 만났다~~!! 딸기향이 입안 가득 퍼져 기분을 UP시켜주는 달콤함을 부르는 와인칵테일!!)

요리에 대한 편견을 깨면 요리가 훨씬 쉽게 다가온다지요..

 

 
     
 
 
댓글 (+13)  
듀구듀구 : 보기만해도 달콤함이 느껴지네요 2011.08.15 한줄답변리플 한줄답변신고
윤서야사 : 요리는 역시 즐거워요 2011.07.23 한줄답변리플 한줄답변신고
딸기짱짱 : 샹그리아...향이 느껴지는거 같아요~ 2008.09.17 한줄답변리플 한줄답변신고
다솜 : 웰컴음료로 좋은 샹그리라.......... 2008.03.13 한줄답변리플 한줄답변신고
밥장이 : 과일을 잘 못깎는데.. 정말 가보고싶어요~^^ 2007.09.03 한줄답변리플 한줄답변신고
치즈머핀 : 후기 남깁니다...장소가 헷갈려 조금 늦었지만, 친구와 좋은 시간을 보냈답니다.
크림스파게티를 싫어하시는 분은 그날 배운데로 변형하시면 될것 같구요...
샐러드 드레싱이랑 샹그리아 음료는 간단하면서도 맛났어요...
덧붙여, 스파게티랑 같이 먹은 피클!!! 여러가지가 들어가서 더 맛났구요!!
양도 넉넉하니 너므 푸짐했다는거.....이번이 두번째였는데, 가능하면 계속 참석하도록 노력하려구요!!! 2007.03.30 		한줄답변리플 한줄답변신고
elisa78 : 이제서야 글남기네요.정말 처음으로 가봤는데 조도 넘 조았구...^^ 맛도 있구..넘 좋았어염... 2007.03.27 한줄답변리플 한줄답변신고
yo2321 : 나두 한번 해보구 싶다 2007.03.24 한줄답변리플 한줄답변신고
메뉴판닷컴 : 재밌으셨다니 기분 좋네요^^!!
그 날 요리가 넘 푸짐해서 파스타를 싸가지 못해 못내 아쉬워하며
정리하던 회원님들 모습이 눈에 선합니다..
앞으로도 자주자주 요리교실 참여해주세요^^~ 2007.03.09
윤썽 : 메뉴판닷컴 요리교실에 처음 참여하였는데 무지 유익하고 재미있는 시간이었습니다.샹그리아..매우 간단하고,,비타민 풍부,,,혈액순환에 좋고,,강추!!친구들에게 요리방법 모두 알려주었답니다.^^ 해물크림스파게티도 배워보니 생각보다 요리방법이 쉽더라구요~주말에 3시간정도 시간내어 요리도 배우고, 내가 직접 만든 요리도 먹고 아주 좋은 시간이었습니다. 다음 요리도 무지 기대됩니다.^^ 2007.03.08 한줄답변리플 한줄답변신고
플루크 : 크리미한 파스타!! 무지 땅기네요..담번엔 저도 참석해야겠어요~ 2007.03.06 한줄답변리플 한줄답변신고
숑구리 : 와인과 계피라.. 어울릴 것 같지 않지만... 향이 넘 좋았던 샹그리아가 인상적... 알콜이 조금만 들어가도 빨개지는데... 요 샹그리아로 와인향도 기분도... 느낄 수 있어서 좋았습니다. 2007.03.03 한줄답변리플 한줄답변신고
trevlig : 요리교실 너무 재미났어요~
학원 시설도 좋았구요..쉽게쉽게 요리상식도 알려주시면서..
파스타를 넘 좋아해서 더욱 좋았던것 같습니다~ 2007.03.02 		한줄답변리플 한줄답변신고
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