|
[ºñ´Ü°°ÀÌ ºÎµå·¯¿î..] »§,°úÀÚ |
|
½¬ÆþÄÉŸå | 2007.09.11 | Á¶È¸:2259
|
|
|
|
|
|
|
¸®Æû°øÁÖ |
|
|
|
(Áö¸§ 20cm ¿øÇü 1°³ºÐ)
´Þ°¿³ë¸¥ÀÚ 5°³ºÐ
¼³ÅÁ(a) 50g, ¿ìÀ¯ 30g, ºê·£µð 30g, ½Ä¿ëÀ¯ 80g, ¹Ù´Ò¶ó ¿ÀÀÏ 1/2ts,
¹Ú·ÂºÐ 120g, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ 1/2ts, ¼Ò±Ý 1/4ts, ´Þ°¿ÈòÀÚ 6°³ºÐ,
¼³ÅÁ(b) 60g
½Ã·´ 120g, ¼§¶ìÀÌÅ©¸² ¾à 320g, Àº¹Ú±¸½½»çÅÁ ¾à°£.. |
|
|
|
ÀúÈñÁý ¸ðÀÓ¶§ Âù»ç(?¤»¤»¤»)¸¦ ¹Þ¾Ò´ø ½¬ÆþÄÉŸå.. ÇÁ¶û½º¾î·Î ºñ´ÜÀ» ¶æÇÏ´Â "½¬Æþ"À̶õ À̸§ÀÌ ºÙ¾ú´Ù³×¿ä.. ±×·¡¼ÀÎÁö ¾ÆÁÖ ºÎµå·¯¿î ¸ÀÀÌ Æ¯Â¡..
¸¸µå´Â ¹ý 1. ½ºÆÝÁöÄÉÀÌÅ©¸¦ ¸¸µç´Ù. ´Þ°¿³ë¸¥ÀÚ¿Í ¼³ÅÁ(a)¸¦ ÇÚµå¹Í¼·Î ¼¯¾î Èò»öÀÌ ³ª¸é¼ °ÉÂßÇØÁú¶§±îÁö °ÅÇ°³½ ´ÙÀ½ ¿ìÀ¯, ºê·£µð, ½Ä¿ëÀ¯, ¹Ù´Ò¶ó¿ÀÀÏÀ» Â÷·Ê·Î ³ÖÀ¸¸é¼ °è¼Ó Àú¾îÁØ´Ù. 2. 1¿¡ ¹Ú·ÂºÐ°ú º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ, ¼Ò±ÝÀ» ü¿¡ Ãļ ¼ø¼´ë·Î ³Ö°í °í¹«ÁÖ°ÆÀ¸·Î °í·ç ¼¯¾îÁØ´Ù. 3. ´Þ°¿ÈòÀÚ¸¦ ÇÚµå¹Í¼·Î ¼¯¾î °ÅÇ°³»´Ù°¡ »Ç¾á ºûÀÌ ³ª¸é¼ °ÅÇ°ÀÌ Àϱ⠽ÃÀÛÇÏ¸é ¼³ÅÁ(b)¸¦ Á¶±Ý¾¿ ³Ö¾î°¡¸ç ´Ü´ÜÇØÁú ¶§±îÁö °ÅÇ°³½´Ù. °ÅÇ°À» ÇÚµå¹Í¼·Î µé¾î ¿Ã·Á ºÃÀ»¶§ »ÇÁ·ÇÏ°Ô »Ô¸ð¾çÀ¸·Î ¼ÚÀ¸¸é ¾Ë¸ÂÀº »óÅ´Ù. ÀÌ°ÍÀ» 2¿¡ ³Ö°í °ñ°í·ç ¼¯´Â´Ù. 4. 3ÀÇ ¹ÝÁ×À» ½ÃÆþÄÉÀÌũƲ(¿øÇüƲ¿¡ ±âµÕÀÌ Àִ ƲÀÌ´Ù) ¿¡ º×°í °í¹«ÁÖ°ÆÀ̳ª ³ª¹«Á£°¡¶ôÀ¸·Î ÈÖÀú¾î Ʋ¿¡ ºóÆ´¾øÀÌ ¹ÝÁ×ÀÌ Ã¤¿öÁöµµ·Ï ÇÑ´Ù. 5. 160~170µµ·Î ¿¹¿ÇÑ ¿Àºì¿¡ 40~50ºÐ Á¤µµ ±Á´Â´Ù. ´Ù ±¸¿öÁø ÄÉÀÌÅ©´Â ¿Àºì¿¡¼ ²¨³» Ʋ°¡¿îµ¥ ±¸¸Û¿¡ º´À» ³¢¿ö µÚÁýÀº ´ÙÀ½ ½ÄÈù´Ù. ÄÉÀÌÅ©°¡ ½ÄÀ¸¸é¼ ¾ÈÀ¸·Î ¿òÇ« ²¨Áö´Â Çö»óÀ» ¸·À» ¼ö ÀÖ´Â ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÌ´Ù. 6. Ä®·Î Ʋ°ú ½ºÆÝÁöÄÉÀÌÅ© »çÀ̸¦ ¶¼¾î³½ ´ÙÀ½ Ʋ¿¡¼ ½ºÆÝÁöÄÉÀÌÅ©¸¦ »©³½´Ù. 7. ÄÉÀÌÅ© À¸é¿¡ ½Ã·´À» °ñ°í·ç ¹Ù¸¥´Ù. ½Ã·´Àº ¼³ÅÁ°ú ¹°À» 1:2·Î ÇÏ¿© ³¿ºñ¿¡ ³Ö°í ´Ù ³ìÀ»¶§±îÁö Àú¾î °¡¸ç ²úÀδÙ. ¿ÏÀüÈ÷ ½ÄÈù ÈÄ ÇâÀÌ ÁÁÀº ¾çÁÖ¸¦ ³Ö°í ¼¯´Â´Ù. (½Ã°£ÀÌ ¾øÀ» °æ¿ì ±×³É ¶ß°Å¿î ¹°¿¡ ¼³ÅÁÀ» ³ì¿©¼ ½ÄÇô ½áµµ ±¦ÂúÀº°Í °°´Ù..) 8. »ó¶ìÀÌÅ©¸²À» ÄÉÀÌÅ© Àüü¿¡ Æì ¹Ù¸¥´Ù. ½ºÇ¬ µÞ¸éÀ» ÀÌ¿ëÇØ À¸éÀº Áß¾Ó¿¡¼ ¹Ù±ùÀ¸·Î ¹ÐµíÀÌ, ¿·¸éÀº ¾Æ·¡¿¡¼ À§·Î ¶°¿Ã¸®µíÀÌ ¸ð¾ç³»¾î Àå½ÄÇÑ´Ù. (»ó¶ìÀÌÅ©¸²Àº º¸Åë ¾ê±âÇÏ´Â »ýÅ©¸².. ¸¶Æ®¿¡¼ ÆÄ´Â ÈÖÇÎÅ©¸²¿¡ ¼³ÅÁÀ» 5~8% ¼¯¾î ÇÚµå¹Í¼·Î °ÅÇ°³»¸é µÈ´Ù. »ýÅ©¸²°ú °ÅÇ°³»´Â º¼À» Â÷°¡¿î °ÍÀ¸·Î »ç¿ëÇÏ¸é °ÅÇ°ÀÌ Àß »ý±ä´Ù. ±âÈ£¿¡ µû¶ó ÇâÁÁÀº ¾çÁÖ³ª ¹Ù´Ò¶ó¿¡¼¾½º¸¦ ³Ö°í ´Ù½ÃÇѹø ¼¯¾îÁØ´Ù.) 9. ÄÉÀÌÅ© À§¿¡ º¸±âÁÁ°Ô Àº¹Ú±¸½½»çÅÁÀ¸·Î Àå½ÄÇÑ´Ù. (¼±¹°ÇÒ °æ¿ì¿¡´Â ÄÉÀÌÅ© Áß¾Ó±¸¸Û¿¡ ²ÉÀ» ¿©·¯¼ÛÀÌ ¹¶ÃÄ ºÎÄɸð¾çÀ¸·Î ¸¸µç ÈÄ¿¡ ²ÈÀ¸¸é dz¼ºÇÏ°í À̻ڴÙ..)
|
|
|
´ñ±Û
(+3)
|
|
|
|
|
|
|
|