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1. 오징어는 깨끗하게 씻어 동그란모양그대로 썬다.
2. 콩나물은 깨끗이 씻어건져둔다.
3. 양파,양배추는 씻은후 굵직하게 썬다.
4. 고추는 매콤하게 하기위한것이므로 굵게 썬다.
5. 양념장을 만든다(고추장,고추가루,간장,마늘다지넋,매실청,후추가루,소금)
6. 팬에 물을 자박하게 붓고 콩나물을 볶는다.
7. 콩나물이 절반정도 읶을때 양파,양배추를 넣는다.
8. 야채가 익어가면 오징어를 넣고, 고추와 양념장을 넣고 볶는다.
9. 전분물을 만든다(전분:물=1:1)
10. 오징어볶음에 전분물을 넣는다.
11. 단호박은 뚜껑을 따고 손을 비운다. 비운곳에 10의 볶음을 넣는다.
12. 렌지에 10분정도 단호박을 찐다.
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나슬
